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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-06 11:54  【字号:      】

火锅,当然属重庆火锅最有名,但是,吃火锅必点的这些菜品你都知道吗?鸭(鹅)肠简单来说就是鸭或者鹅的肠子。区别

火锅,当然属重庆火锅最有名,但是,吃火锅必点的这些菜品你都知道吗?鸭(鹅)肠简单来说就是鸭或者鹅的肠子

区别是:鹅肠比鸭肠宽厚,价格上鹅肠也稍微贵一些

但是它们的成分和作用几乎一样,都是富含蛋白质、维生素和钙、铁等微量元素

对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用

鲜鸭血鸭血为家鸭的血液

以取鲜血为好

味咸,性寒

能补血、解毒

真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,比较脆,还飘着一股鸭香;假鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸

毛肚儿指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶

毛肚分两种,吃饲料长大的发黄,吃粮食庄稼长大的发黑

白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品

毛肚汆烫七八下就够了,这样的口感脆爽多汁,烫老了就嚼不动哦

腰片儿腰片鲜嫩,加上火锅红油汤底,麻辣味十足,最宜下饭哟

更是具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效

肥肠俗称猪大肠,虽然听起来有点.....但是它油脂丰富,韧性十足,烫的汽油 价格越久越入味也就越好吃哦~猪大肠性寒,味甘,更有润肠,去下焦风热,止小便频数的作用

看完这些是不是超想吃火锅呢?吃火锅当然还得首选重庆y火锅,重庆y火锅不仅是“重庆火锅传承人”的单位,还是“重庆老三大火锅”品牌之一,更是“重庆老火锅”品牌代表之一

快带着你的小伙伴前来重庆y火锅享受这些美食吧~ 蜜桃网站 蜜桃网站




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